姜勇，男，汉族，1964年10月出生，河南人，中共党员，国家杰出青年科学基金获得者，现任郑州大学学术副校长，郑州大学河南医学院副院长。

姜勇于1985年7月获得中国人民解放军第一军医大学学士学位；1985年7月—1987年8月任青海西宁第二炮兵56基地252团军医；1990年7月获得中国人民解放军第一军医大学硕士学位；1997年6月获得军事医学科学院博士学位；1997年7月—1998年8月任中国人民解放军第一军医大学基础部副教授；1998年9月—2004年8月任中国人民解放军第一军医大学基础部教授；2004年8月—2023年9月任南方医科大学基础医学院病理生理学教研室主任、教授；2023年9月—2025年8月，担任郑州大学第一附属医院院长。

姜勇长期从事炎症相关的细胞信号调控及其分子机制的研究。